カレー雑炊の作り方

レシピ

・カレーの残り
・青ネギ
・だしの素(めんつゆ、うどんだし)
・しょうゆ 適量

作り方

1.カレーの残りに、水とご飯(冷や飯)をいれて煮込む
2.だしの素で味を付ける
3.しょうゆで味を調整
4.青ネギをいれてひと煮立ちさせる

味は、カレー丼やカレーうどんのような和風に味付するのがよいと思います。青ネギはあれば彩もよくなるので入れましょう。めんつゆを使うと手軽に和風に簡単になります。

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