家庭でできる「トムヤンクン鍋」の作り方 【トムヤンクンの素】

トムヤンクンの素を使うと簡単で本格的です。普通にトムヤンクンも作れます。

私は、業務スーパーで見かけたので購入しました。値段は298円だったと思います。1回に使うのは大さじ3杯なので、何回も作れる量です。

レシピの作り方も適当で良くて、最初でも途中でもよいので、トムヤンクンの素を入れるだけで完成です。
水炊きに、トムヤンクンの素を入れる感覚でOKです。肉でも魚でもなんでもあいます。野菜は、キャベツでも白菜でも多くのものがOKです。

レシピ

・エビ (皮つきでもむき海老でもOK)
・豚肉
・白菜
・豆腐
ほか

作り方

・白菜の軸の部分は先に煮込む
・沸騰したら豆腐とトムヤンクンをいれる
・豚肉、白菜の葉、エビを入れて火の通り過ぎないようにして仕上げる

締めは、うどんでも中華めんでもなんでもあいます。
トムヤンクンの素ですが、レモングラスのさっぱりした感じが非常においしいです。

もやしとか、モツとかそういうのもOK。本当に何でもOK。
デパート以外でも案外簡単に輸入食材が入るようになって個人的にはうれしいです。

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