ピーマンの肉詰め焼きを作る

スティッカムで作ってる人がいたので、私も作ってみることにしました。作ってみると餃子よりも簡単にできますし、お弁当とかにも入れやすい感じですね。

レシピ

・ピーマン　１袋（４個程度）
・合挽き肉（ミンチ） 　150g
・塩・コショウ　適量
・オイスターソース　大さじ１（なくても可）

作り方

1.ピーマンを半分に切って、きれいにする。ヘタの部分をきちんととるようにしましょう。
2.ボールに、合挽き肉に塩コショウしてオイスターソースを入れて軽く練る
3.ピーマンに詰める
4.ミンチを下にして、フライパンで中火ぐらいで焼く。特に蒸し焼きしなくてもピーマンに火は通るみたい。

焼き（蒸し）加減で出来上がりが微妙に変わるようです。（写真の4枚目、5枚目。5枚目は別の日に作ったもの）