ベークドチキンを作ってみる

タレにつけたものを、オーブン（210度）で18分から23分焼くだけ。

・パナソニック エレック NE-T155 を購入してみた 【オーブンレンジ】

上記についてきたレシピに基づいてそのまま作りました。

鶏肉は、アメリカ産の安い安いものを使用しました。
脂のノリが今一つで、照り焼きにしても、あまりおいしくならない感じのやつですな・・・。

ベークドチキンにすると、意外とおいしくいただける（と思う）。

・醤油　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・おろしショウガ（今回はチューブを使用）　適量
・ニンニク（今回は乾燥にんにくスライスを使用）　少量
・酒
・水

上記のたれに、１時間ほど漬け込む。途中で裏返すのをお忘れなく。

アルミホイルをひいて、オーブン（210度）で23分焼く

焼きあがった感じ。
下に肉汁？がでてるが、これは捨てる(＾＾;

こんな感じで、鶏皮の部分もパリパリっぽい感じになっている。

少し、失敗した時の調整用

フライパンで裏面を軽く焼く
そうすると、肉汁などが皿などにこぼれだしてこない。

ローストチキンとベイクドチキンの違い？

・簡単おいしい！ローストチキンのレシピ／作り方：白ごはん.com

どちらもオーブン料理です。
ローストという料理法は、大体、固まりの肉に対して使います。ローストビーフ、ローストポークなど、ブロックの肉に、シーズニングをして、そのままオーブンで焼きます。ですから、ローストチキンという場合は、殆どの場合、丸ごとのチキンです。ターキーは、チキンより大きいし、胸肉が人気なので、足の部分を除いたロースト用のものを売っていますが、チキンは、丸ごとですね。

ベイクドの場合は、切り身をいろいろ味付けしたり、はさんだり、乗っけたり、ソースにつけたりなど何でもいいのですが、オーブンで、焼くことを言います。
ローストチキンとベイクドチキンの違い？ - Yahoo!知恵袋

鶏まるごとでなくても、ローストチキンとかで売ってる気はするんですが・・・。
今まで、気にしたこともなかったけど。

ベークドチキン ＝　ローストチキンなのかも。