玉ねぎカレーの作り方【男の一人暮らしでもできる】

■レシピ ・玉ねぎ 大 2個 ・カレーのルー 半箱 ・鶏ガラスープ(または、鶏がらスープの素) ・だしパック(または、だしの元) ・サラダ油 大さじ1 ・水 適量 だしが、玉ねぎの甘みを引き出してくれて、美味し...

赤ワイン入りカレーを市販のルーで作ってみた

あまり煮込まなくても、こくある感じのカレーになります。 やっぱり煮込んでも少しアルコール分が残る感じではありますね。(僕を含め)酒に弱い人は注意。 知人宅でワインをいれたカレーを作っていたので私も作ってみました。あまり見...

「メタル インドカレー」で、昔懐かしの日本風カレーを作ってみる

商品紹介 大阪府守口市の食品会社『大同株式会社』 メタルインドカレー 昔懐かしというか、昭和の味なのかもね。 といっても、僕は子供時代に、このカレーを食べたことはないです。 ・とろみがついている(人によっては粉っぽ...

即席カレーうどんの作り方

うどん玉をゆがいて、その上にカレー(の残り)を少しかけるだけ。 残りのカレーがない場合は、レトルトカレーでもOK。 カレーの量は、うどん1玉で写真程度でも十分。 刻み葱があればそれをいれて、あとは軽くかき混...

「味楽家の幸せだし」を使って、「かぼちゃの煮物」と「和風だし カレー」を作る

http://mirakuya.net/lp/sdt01/ 1年ほど前から、減塩をしているのですが、だしの味を強めにすれば、塩分がなくても美味しくいただけることが多いとは思います。 本製品なのですが、「食塩不使...

白菜カレーの作り方

(日本の)カレー(ルー)は偉大だということでしょうね。 みじん切りした白菜を炒めて、カレーにしただけです。みじん切りにすれば、たいていの野菜類はカレーとして使えるんじゃないかなと思います。 ・白菜 ・玉ねぎ ・鶏がら...

意外とうまい、貧乏カレーの作り方

玉ねぎの素朴な甘みを楽しめるカレーです。 しょうがのかすかな風味と麺つゆ旨み成分で、肉なしでも食べれる風味になります。 レシピ・カレーのルー (規定量より少な目がよいと思う) ・玉ねぎ 2個 ・ジャガイモ 1袋 ・ショ...

豚もつカレーを作ってみた

作ってみると、玉ねぎの甘みとモツが非常にあいます。たぶん、男ウケする味。 コラーゲンが云々言い出せば、女性ウケすると思うけど、それは別要素でウケてるだけかも。 作る前に検索した時に、「清水もつカレー 」というのを見かけました。 ...

早くて簡単な野菜炒めカレーを作ってみる

レシピ・なすび 3本 ・ピーマン 1袋 ・鶏ムネ肉 ・玉ねぎ 1個 ・カレー粉 (あれば) 小さじ1 ・ローリエ(月桂樹の葉、あれば) ・カレーのルー ・ナンプラー(魚醤) 数滴 >カレーのルーは、パッケージに書かれてい...

グリーンカレー(タイカレー)を作ってみる 【タイグリーンカレー缶使用】

グリーンカレーペーストを使用したのは、「グリーンカレー(タイカレー)を作ってみる 【グリーンカレーペースト使用】」の記事です。グリーンカレーペーストを使っても、普通のカレーよりも手早くできてしましますが、今回は、タイグリーンカレー缶を使用し...

グリーンカレー(タイカレー)を作ってみる 【グリーンカレーペースト使用】

夏バテ防止にも良いかもわかりません。 作り方は非常に簡単で、普通のカレーよりも簡単で短時間にできます。 フライパンカレーや炊飯器カレーよりも簡単です。 グリーンカレーペーストが250円弱、ココナッツミルク缶が200円弱でし...

カレー雑炊の作り方

レシピ・カレーの残り ・青ネギ ・だしの素(めんつゆ、うどんだし) ・しょうゆ 適量 作り方1.カレーの残りに、水とご飯(冷や飯)をいれて煮込む 2.だしの素で味を付ける 3.しょうゆで味を調整 4.青ネギをいれてひと煮立...

フライパンカレー&炊飯器 (野菜カレー)

フライパンと炊飯器をつかって簡単に作れるカレーです。炊飯器を使わなくてもできますが、煮込むのが面倒な場合は使うのがお勧めです。 レシピ・じゃがいも 一袋 ・にんじん  2,3本 ・玉ねぎ   2玉(煮込み用、1玉半と炒め用、半玉)...