しおれた野菜を元に戻す方法

葉物野菜系はしおれても、水に半日程度つけておくとシャキッと元に戻ります。今の季節なら、水菜や菊菜、ほうれん草なども、ボールに水をいれてそこにつけておくだけで、３時間もすればシャキッとした感じに戻ります。

写真の左がしおれた水菜、写真の右が水につけておいた水菜です。

冷蔵庫にいれて忘れて、しおれてしまたとか、スーパーの半額？シールが貼っている野菜がしおれてるとかの場合に、試してみても良いかも。

最近、野菜が高いですからこういうことを知っておくと助かることもあるかも。