希望小売価格 400円（大1尾）、300円（中1尾）、250円（小2～3尾）
紀州ゆあさ魚義 梅塩の干物 アイ(アイゴ・バレコ)の開き | プレミア和歌山
値段は忘れましたが、500円しなかったと思います。アイ（アイゴ）の干物は初めて食べましたが、まあまあですなぁ。
梅塩と書いてますが、梅を感じることがない味でした。うまみ成分が程よく感じましたが、干物の本来の味なのか、調味料なのかは不明です。もしかすると、梅塩効果なのかも!?
焼いてみる
干物系は、魚焼き用のグリルで焼くだけなので調理としては楽ですね。この魚、結構大きいんですよね。まずは、皮の方から焼いて、少し焦げ目がついた時点で裏返します。
こんな感じに焼きあがります。
食べ応えはあります。
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