レシピ
・ピーマン 1袋(4個程度)・合挽き肉(ミンチ) 150g
・塩・コショウ 適量
・オイスターソース 大さじ1(なくても可)
作り方
1.ピーマンを半分に切って、きれいにする。ヘタの部分をきちんととるようにしましょう。2.ボールに、合挽き肉に塩コショウしてオイスターソースを入れて軽く練る
3.ピーマンに詰める
4.ミンチを下にして、フライパンで中火ぐらいで焼く。特に蒸し焼きしなくてもピーマンに火は通るみたい。
焼き(蒸し)加減で出来上がりが微妙に変わるようです。(写真の4枚目、5枚目。5枚目は別の日に作ったもの)
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