揚げ油をキレイにする方法

  • 投稿 : 2012-09-17
  • 更新 : 2014-06-27

本記事は広告およびアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

油の汚れ方

天ぷら<フライ<から揚げ

から揚げは結構油が汚れるというか、粉で油が濁るので、油を捨てる前にやったほうが良いかもって思います。

1.ご飯粒で汚れを取る

ミスター味っ子(講談社漫画文庫)-寺沢 大介」という漫画で知った方法です。この漫画、一応元ネタがあるようで、まるっきりトンデモでもないみたいなんですけどね。

揚げ油をキレイにする方法 by LANIKAI [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが130万品」でもやっていますね。

私は、冷凍ご飯でやります。油が飛び跳ねる危険性があるので気を付けてください。冷凍ご飯のほうがうまくできると思います。興味ある方は試してみてください。


2.コーヒー用のペーパーフィルターを使用する

コーヒー用のペーパーフィルターで揚げ油はスッキリ濾されてピカピカにキレイになる! | [K] かわブロ

この記事を見る限りでは、コーヒー用のペーパーフィルターでこすというのもいい方法だと思います。
スポンサーリンク