フライパンで簡単、はまちの照り焼きを作ってみる

初めて作りましたが、初めはムニエルを作るような感じで焼いて、そのあとに調味料をいれて煮詰めるだけです。

参考：
・はまちの照り焼き - cookpad
・はまちの照り焼きに関するレシピの検索結果[14品]｜簡単作り方/料理検索の楽天レシピ

レシピ

・はまち　切り身　２切れ
・塩
・小麦粉（薄力粉）
・油

・しょうゆ　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・酒　適量
・水

作り方

1.はまちに、塩をまぶしてしばらく置く
2.はまちの両面に小麦粉をまぶす
3.フライパンで、両面を焼く
4.調味料をいれて、蓋をして中火か弱火で煮詰める

煮詰めたあとに、もし魚が生焼け？の場合は、電子レンジで加熱する(^^;