白菜カレーの作り方


(日本の)カレー(ルー)は偉大だということでしょうね。
みじん切りした白菜を炒めて、カレーにしただけです。みじん切りにすれば、たいていの野菜類はカレーとして使えるんじゃないかなと思います。

・白菜
・玉ねぎ
・鶏がらスープの素(肉類入れないのなら)
・カレーのルー
・めんつゆ
・水に溶いた片栗粉(和風仕立てにして、薄めに作るがとろみがほしい場合は)

イメージ的にはこんな感じ。

サフランライスの作り方

カレーパートナー サフランライス用ペースト

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ハウス食品の「カレーパートナー」シリーズ?で、サフランライス用ペーストとかターメリックライス用ペーストがでてるので、これを混ぜて炊飯器で炊くだけで、出来上がります。

見た目の良さが上がるので、彼氏(彼女)に作る時に使えば、よい気がします。

サフランをつかって作りたいのなら、以下のような感じだと思います。
簡単★きれい★炊飯器deサフランライス★ by はやみちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが160万品
サフランライスのレシピ - 週末は男のこだわりカレー

白菜カレーの作り方


1.玉ねぎをみじん切りにして、少量の油とニンニク少量をいれて炒める
2.白菜のみじん切りを追加して炒める


3.鶏がら、水をいれて沸騰させる
4.カレーのルー、めんつゆなどをいれて味を整えて、煮込む


カレーのルーは、「2段熟カレー」が便利かと思います。
昔は、カレールーを2種類混ぜて作っていたんですが、これでも似たような味なので、そういう意味で便利だと思います。

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