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玉ねぎカレーの作り方【男の一人暮らしでもできる】
■レシピ ・玉ねぎ 大 ２個 ・カレーのルー 半箱 ・鶏ガラスープ（または、鶏がらスープの素） ・だしパック（または、だしの元） ・サラダ油 大さじ１ ・水 適量 だしが、玉ねぎの甘みを引き出してくれて、美味しいカレーに […]
赤ワイン入りカレーを市販のルーで作ってみた
あまり煮込まなくても、こくある感じのカレーになります。 やっぱり煮込んでも少しアルコール分が残る感じではありますね。（僕を含め）酒に弱い人は注意。 知人宅でワインをいれたカレーを作っていたので私も作ってみました。あまり見 […]
「メタル インドカレー」で、昔懐かしの日本風カレーを作ってみる
商品紹介 大阪府守口市の食品会社『大同株式会社』 メタルインドカレー 昔懐かしというか、昭和の味なのかもね。 といっても、僕は子供時代に、このカレーを食べたことはないです。 ・とろみがついている（人によっては粉っぽい？） […]
即席カレーうどんの作り方
うどん玉をゆがいて、その上にカレー（の残り）を少しかけるだけ。 残りのカレーがない場合は、レトルトカレーでもOK。 カレーの量は、うどん１玉で写真程度でも十分。
「味楽家の幸せだし」を使って、「かぼちゃの煮物」と「和風だし カレー」を作る
http://mirakuya.net/lp/sdt01/ １年ほど前から、減塩をしているのですが、だしの味を強めにすれば、塩分がなくても美味しくいただけることが多いとは思います。 本製品なのですが、「食塩不使用」なので […]
白菜カレーの作り方
（日本の）カレー（ルー）は偉大だということでしょうね。 みじん切りした白菜を炒めて、カレーにしただけです。みじん切りにすれば、たいていの野菜類はカレーとして使えるんじゃないかなと思います。 ・白菜 ・玉ねぎ ・鶏がらスー […]
意外とうまい、貧乏カレーの作り方
玉ねぎの素朴な甘みを楽しめるカレーです。 しょうがのかすかな風味と麺つゆ旨み成分で、肉なしでも食べれる風味になります。 レシピ・カレーのルー （規定量より少な目がよいと思う） ・玉ねぎ 2個 ・ジャガイモ １袋 ・ショウ […]
豚もつカレーを作ってみた
作ってみると、玉ねぎの甘みとモツが非常にあいます。たぶん、男ウケする味。 コラーゲンが云々言い出せば、女性ウケすると思うけど、それは別要素でウケてるだけかも。 作る前に検索した時に、「清水もつカレー 」というのを見かけま […]
早くて簡単な野菜炒めカレーを作ってみる
レシピ・なすび 3本 ・ピーマン １袋 ・鶏ムネ肉 ・玉ねぎ １個 ・カレー粉 （あれば） 小さじ１ ・ローリエ（月桂樹の葉、あれば） ・カレーのルー ・ナンプラー（魚醤） 数滴 ＞カレーのルーは、パッケージに書かれてい […]
グリーンカレー（タイカレー）を作ってみる 【タイグリーンカレー缶使用】
グリーンカレーペーストを使用したのは、「グリーンカレー（タイカレー）を作ってみる 【グリーンカレーペースト使用】」の記事です。グリーンカレーペーストを使っても、普通のカレーよりも手早くできてしましますが、今回は、タイグリ […]
グリーンカレー（タイカレー）を作ってみる 【グリーンカレーペースト使用】
夏バテ防止にも良いかもわかりません。 作り方は非常に簡単で、普通のカレーよりも簡単で短時間にできます。 フライパンカレーや炊飯器カレーよりも簡単です。 グリーンカレーペーストが250円弱、ココナッツミルク缶が200円弱で […]
カレー雑炊の作り方
レシピ・カレーの残り ・青ネギ ・だしの素（めんつゆ、うどんだし） ・しょうゆ 適量 作り方1.カレーの残りに、水とご飯（冷や飯）をいれて煮込む 2.だしの素で味を付ける 3.しょうゆで味を調整 4.青ネギをいれてひと煮 […]
フライパンカレー＆炊飯器 （野菜カレー）
フライパンと炊飯器をつかって簡単に作れるカレーです。炊飯器を使わなくてもできますが、煮込むのが面倒な場合は使うのがお勧めです。 レシピ・じゃがいも 一袋 ・にんじん 2,3本 ・玉ねぎ ２玉（煮込み用、1玉半と炒め […]