しょうがのかすかな風味と麺つゆ旨み成分で、肉なしでも食べれる風味になります。
レシピ
・カレーのルー （規定量より少な目がよいと思う）・玉ねぎ 2個
・ジャガイモ １袋
・ショウガ または チューブ入りショウガ
・サラダ油
・めんつゆ または だしの元
作り方
1.じゃがいもの皮をむく2.じゃがいもをそのまま、自ら鍋でゆでる
3.玉ねぎ１個をみじん切りして、レンジですこし加熱
4.もう１個の玉ねぎをくし型切りする
5.フライパンにサラダ油を多めにいれ、しょうがとみじん切りした玉ねぎをいれて炒める
6.残りの玉ねぎを炒める
7.じゃがいもに串が通るぐらいになったら、茹で汁ごとフライパンにいれる
8.カレーのルーを入れる
9.めんつゆをいれる
10.火を止めて、２，３時間寝かせる
食べる前に、火をかけて温める
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