白菜カレーの作り方

（日本の）カレー（ルー）は偉大だということでしょうね。
みじん切りした白菜を炒めて、カレーにしただけです。みじん切りにすれば、たいていの野菜類はカレーとして使えるんじゃないかなと思います。

・白菜
・玉ねぎ
・鶏がらスープの素（肉類入れないのなら）
・カレーのルー
・めんつゆ
・水に溶いた片栗粉（和風仕立てにして、薄めに作るがとろみがほしい場合は）

イメージ的にはこんな感じ。

サフランライスの作り方

カレーパートナー　サフランライス用ペースト 価格：105円（税込、送料別） 楽天市場

ハウス食品の「カレーパートナー」シリーズ？で、サフランライス用ペーストとかターメリックライス用ペーストがでてるので、これを混ぜて炊飯器で炊くだけで、出来上がります。

見た目の良さが上がるので、彼氏（彼女）に作る時に使えば、よい気がします。

サフランをつかって作りたいのなら、以下のような感じだと思います。
・簡単★きれい★炊飯器deサフランライス★ by はやみちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが160万品
・サフランライスのレシピ - 週末は男のこだわりカレー

白菜カレーの作り方

1.玉ねぎをみじん切りにして、少量の油とニンニク少量をいれて炒める
2.白菜のみじん切りを追加して炒める


3.鶏がら、水をいれて沸騰させる
4.カレーのルー、めんつゆなどをいれて味を整えて、煮込む

グリコ 2段熟カレー 8皿分(4皿分×2パック) 辛口/2段熟カレー/カレールウ/税込\1980以上送料無... 価格：231円（税込、送料別） 楽天市場

カレーのルーは、「2段熟カレー」が便利かと思います。
昔は、カレールーを２種類混ぜて作っていたんですが、これでも似たような味なので、そういう意味で便利だと思います。