「豆腐のオリーブオイル焼き」を作ってみた 【簡単、うまい】

レシピ

・オリーブオイル 大さじ1
・豆腐(今回は絹ごしを使用)
・薬味(鰹節、刻みねぎ)
・しょうゆ 少々

作り方


フライパンに、オリーブオイルを引いて、ただ焼くだけです。裏返すときは、フライパンのふちを利用するとよいかと思います。


こんな感じに出来上がります。オリーブオイルを吸って?、焼き目がつきます。
皿に移す時に、半分に割れたり(崩れたり)することもありますが、気にせず・・・。


刻みねぎ、鰹節などをまぶして食べるとおいしいかも。

表面に焼き目がついてること、オリーブオイルを吸ってること、熱が加わてることで、そのあたりが微妙な味わい?食感?になっています。

冷奴とかに飽きたときに、どうぞ!!

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