揚げない!! 鶏の唐揚げ風フライパン焼き

出来上がり

フライパンで焼く

レンジに入れる前の状態


1.フライパンで焼く(2分)
2.電子レンジ(200W)で10分
3.食べる前にフライパンで焼く(2分)

でできる、油で揚げない「から揚げ」風です。オーブンがない場合などに有効な調理方法です。

表面がカリッとサクサク、肉汁ありで、ヘルシー風味です。
事前に準備しておけば、2分で仕上がります。

レシピ

・鶏の手羽元 8本程度
・油 大さじ2程度
・塩コショウ
・片栗粉 大さじ5

作り方

1.ビニール袋に、鶏の手羽元をいれ、塩コショウを多めに入れてよくかき混ぜる
2.ビニール袋に片栗粉大さじ3をいれて、よくかき混ぜる
3.フライパンに、油を少し多めにいれて、表面を焼く
4.さらに、焼いた手羽元を並べて、レンジで200Wで10分加熱
5.皿にたまった肉汁は、そのままフライパンにいれる
6.再度、ビニール袋に手羽元をいれて、片栗粉大さじ2をまぶす
7.フライパンで、焼く。肉汁がなくなるぐらいが目安


電子レンジの加熱は200Wで

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