フライパンで簡単、はまちの照り焼きを作ってみる

  • 投稿 : 2013-08-24

本記事は広告およびアフィリエイトプログラムによる収益を得ています


初めて作りましたが、初めはムニエルを作るような感じで焼いて、そのあとに調味料をいれて煮詰めるだけです。

参考:
はまちの照り焼き - cookpad
はまちの照り焼きに関するレシピの検索結果[14品]|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ

レシピ

・はまち 切り身 2切れ
・塩
・小麦粉(薄力粉)
・油

・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 適量
・水


作り方

1.はまちに、塩をまぶしてしばらく置く
2.はまちの両面に小麦粉をまぶす
3.フライパンで、両面を焼く
4.調味料をいれて、蓋をして中火か弱火で煮詰める

煮詰めたあとに、もし魚が生焼け?の場合は、電子レンジで加熱する(^^;

スポンサーリンク