木綿豆腐を魚焼きグリルで焼くだけの料理

・魚焼きグリルで、両面を焼く
・鰹節を振りかけて、少量のポン酢をまぶす

木綿豆腐があまってたので、思い付きでやってみたら、結構美味しくできたので紹介。ちょっとアレンジしたほうが良いとは思うけどね。

木綿豆腐を魚焼きグリルで焼く

水分がでるので、アルミホイルをひかないほうがよいかも。

焼き上がりはこんな感じ。置く位置の関係か、片側だけよく焼けてるが・・。

焼き上がり

両面焼きました。焼き上がりはこんな感じです。

中まで火は通っていて、表面はサクッと固めの食感、中はやわらかですね。