「ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ」でタルタルソースを作る

・卵　4個
・玉ねぎ　1/8個
・マヨネーズ

これだけで、結構おいしいものが出来上がります。食パンの上に載せて、サンドイッチ風に食べても美味しい。

ゆで卵を作る

普通に作ります。

玉ねぎをみじん切り

玉ねぎを少し入れると、玉ねぎの甘味がはいって美味しさアップです。水気を切る意味もあって、少し炒めます。

混ぜる

炒めた玉ねぎ。炒めなくても、水にさらしたあとみじん切りにしたものでもOK。

卵の黄身

卵の白身をみじん切りにして投入

マヨネーズ。あまり入れると、水っぽくなるような気がするので、個人的には少なめがお勧め。後から追加するのは簡単なので、最初は少な目で混ぜて、足りなければ追加するほうが良いと思う。

まぜて出来上がり。

特に調味料を入れてないが、これで結構イケます。マスタードを少し入れても良いかも。