「うるい」の油炒めをつくってみる【美味い・お勧め】


・うるい(ウルイ)
・油(小さじ2) 又は 豚肉
・塩コショウ

豚肉と炒めるのが美味しいと思います。
豚肉がない時は、サラダ油をすこしフライパンにいれて炒めるとよいです。

写真は豚肉なしバージョンです。
うるいと油(脂)が非常にマッチして旨いです。


うるいというのはこんな野菜です。
今ぐらいの時期しか食べられない野菜のようで、見かけたら購入して食べてます。


私が購入したうるいのパッケージにはこんなシールが貼ってました。

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスは公開されません。
また、コメント欄には、必ず日本語を含めてください(スパム対策)。