「オーマイ　こんな小麦粉ほしかった（薄力粉）」を試して見た

ダマになりにくいという小麦粉です。
実際使ってみると、ダマができないってことは無いけど、明らかになりにくい、ダマが少なくて便利です。ただ、少し割高感があります

成分をみても小麦粉100％のようだし、どういう原理でダマにならないのかわかりません。もしかして水分量とか、粒子の大きさとかそういう部分なんでしょうか？

まあ、普通の小麦粉でも、毎回使う前に、粉をふるえばたぶんダマになりにくくなるとは思うんですが、お菓子作りでもない限り毎回やってられませんしね。

もう３度ぐらい購入しています。
値段さえ気にしなければ、お勧め‼！