「うるい」の油炒めをつくってみる【美味い・お勧め】

  • 投稿 : 2015-02-16
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・うるい(ウルイ)
・油(小さじ2) 又は 豚肉
・塩コショウ

豚肉と炒めるのが美味しいと思います。
豚肉がない時は、サラダ油をすこしフライパンにいれて炒めるとよいです。

写真は豚肉なしバージョンです。
うるいと油(脂)が非常にマッチして旨いです。

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うるいというのはこんな野菜です。
今ぐらいの時期しか食べられない野菜のようで、見かけたら購入して食べてます。

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私が購入したうるいのパッケージにはこんなシールが貼ってました。

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