「うるい」の油炒めをつくってみる【美味い・お勧め】 2015/02/16 男の料理レシピ ・うるい(ウルイ) ・油(小さじ2) 又は 豚肉 ・塩コショウ 豚肉と炒めるのが美味しいと思います。 豚肉がない時は、サラダ油をすこしフライパンにいれて炒めるとよいです。 写真は豚肉なしバージョンです。 うるいと油(脂)が非常にマッチして旨いです。 うるいというのはこんな野菜です。 今ぐらいの時期しか食べられない野菜のようで、見かけたら購入して食べてます。 私が購入したうるいのパッケージにはこんなシールが貼ってました。 スポンサーリンク 関連記事 塩が湿気って、べたべたの塩になったので、フライパンで炒って乾燥させた 2016/05/30 ピーマンの細切り炒め 【簡単レシピ】 2014/11/10 「そうめん」に「マーボーなす」をかけて食べる 2020/09/22 豚汁(ごま油入れない)を作る 2020/01/22