義父経由でもらったステーキ肉を焼いてみました。おそらく、ふるさと納税の品物だと思います。鹿児島県曽於市の(株)ナンチクさんの商品だと思います。半年前も、ステーキ肉?とすき焼き肉をもらったのですが結構おいしかったです。値段がわからないけど、結構おすすめなんじゃないかなぁと思う。ステーキ肉もすき焼き肉も、肉の臭みが一切なかったと思います。
ステーキ肉の焼き方
1.肉を冷蔵庫で自然解凍
2.焼く直前に塩コショウを適量、片面に均一になるようにふります
3.よく慣らしたフライパンを煙が出ない程度に熱します
実際に、焼いてみた
相方が、先に焼いた
私が焼くの失敗する可能性があると思って、保険で撮っておいた写真です。急に思いついたので、肉切ってますけどね。
私が、焼いてみた
両面に塩を軽くまぶしてから、焼きました。相方が焼いた直後なので、そのまま投入して焼きます。
フライパンは、ニトリで購入したものです。すこし厚めだとは思います。しかし重いので普段は使ってません。
強火よりも少しだけ火を弱めて、焼きました。私は基本しっかり焼くほうが好きなので・・。
脂も大量に出てきたので、急遽、玉ねぎを切って投入しました。
出来上がりです。塩をして焼いただけなのに、そのままでおいしいです。
肉がステーキ向きでまともなら、適当に焼くだけで美味しく出来上がるみたいです。
付属の「柚子こしょう(柚子唐辛子)」
前回は、付属の「柚子こしょう(柚子唐辛子)」を付けたほうがおいしかったですが、今回は、そのままのほうがおいしい感じです。
この付属の「柚子こしょう(柚子唐辛子)」も結構いけて、美味しいです。安物の肉につけてたべるとワンランクアップするほどに・・。
ナンチク
興味ある人は、「ふるさと納税 ナンチク 曽於」でGoogle検索したら、情報色々出てくるんじゃないかなぁと思います。
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