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やり方はいろいろあるようですが、私がやっている方法を書いておきます。
ピーマンのヘタの部分を薄目にスライスする感じで、包丁で切ります。
種の部分の塊があるので、手で取り出します。
そうすると、こんな感じになります。内部には、ほぼ種が残っていません。
もう一つ、やってみる
ピーマンの頭部の形によっては、写真のような切り方になる場合もあるかと思います。この場合でも、同じように種を取り除けます。
こんな感じですね。
ピーマンは、炒め物に使うには扱いやすいと思います。千切りにすると扱いが楽だと思います。
参考:
・指で押すだけ~☆ピーマンの種の取り方 by みゆまみ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが153万品
・ピーマンの簡単な種の取り方 by mi-co2009|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ
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