そうめんを韓国冷麺風にして食べる

混ぜソーメンを作る路線で、タレを韓国風冷麺、薬味をキムチにするだけ。

キムチと、タレの甘さ、ごま油の組み合わせで、韓国冷麺風な味になってると思う。汁気がないので、冷麺のもちもち感もソーメンで少しは出てると思う。

レシピ

・そうめん 1束
・キムチ
・たれ
 しょうゆ 大さじ1
 砂糖(三温糖) 小さじ2
 ごま油 小さじ1
 料理酒 

作り方

1.フライパンでそうめんを茹でる(沸騰してからソーメンを投入して、2,3分)
2.ざるにうつして、流水で洗う
3.水切りして、器にソーメンを入れる
4.フライパンに、たれの材料を入れて、軽く火を入れる(砂糖がとける程度)
5.たれをソーメンにかけて、かき混ぜる
6.キムチを入れて、軽くかき混ぜる

参考

【簡単】混ぜそーめんの作り方
ソーメンを冷やすことも、ソーメンつゆも必要ないので、お手軽に作れてすぐに食べれます。問題は、ゆでる時に暑いかなぁと思うぐらい。レシピ1人前・ソーメン1束・ごま油 ・しょ
スポンサーリンク
コメント一覧
  • 名前:管理人 :

    コメントは、まだありません。