紅しょうがのおつまみを作ってみた


レシピ

・豆腐1丁 (木綿でも絹でもどちらでもOK)
・紅ショウガ 適量
・片栗粉 大さじ5
・薄力粉(小麦粉) カップ1/2程度 ※要調整

薄力粉の量は少ないほど食感はよくなると思いますが、あげにくい、固まりにくくはなるかと思います。
スプーンですくって、ドロドロって感じになれば十分だと思います。

作り方

材料を混ぜて、あげるだけ。
スプーンですくって、軽く落とす感じで揚げるとよいかも。


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