ゴーヤとあらびきウインナー炒め【簡単】


・ゴーヤ 小1個
・あらびきウインナー 6個?
・サラダ油 大さじ1

必要なら塩コショウしてください。

切って炒めるだけ。調味料もたぶん要らないです。

ゴーヤの苦みとあらびきウインナーの塩味?がいいあんばいです。たぶん、あらびきウインナーって塩分大目なんだと思う。


・ゴーヤは、2mm程度の厚さに切る
・1分ほど水にさらす

水にされすと苦みが弱くなると思う。
苦いゴーヤほど、薄めに切ると苦手な人も食べやすい


大匙1の油をいれて、ゴーヤだけ炒める


最後に、あらびきウインナーを半分に切ったものを入れて、炒める。

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