豚しゃぶサラダを作ってみる

レシピ

・豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ肉でなくてもよい）
・レタス
・きゅうり
・レッドオニオン
・オリーブオイル　大さじ２
・酒　大さじ４
・めんつゆ　大さじ２
・にんにく　（今回は乾燥にんにくを使用した）
・しょうが　（今回はチューブのしょうがを使用した）
・塩・こしょう　少々

作り方

1.フライパンに水をいれてお湯を沸かす。
2.豚をゆでる
3.ボールに、豚、きゅうり、オリーブ油、酒、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜる
　冷蔵庫で冷やす
4.レッドオニオンをスライスして、5分ほど水にさらす
　水を切って、冷蔵庫で冷やす
5.食べる直前に、3のボールにレッドオニオンのスライス、めんつゆをいれ、塩・こしょうをしてよく混ぜる
6.皿にレタスを引いて、5を上からかける