紅しょうがのおつまみを作ってみた

レシピ

・豆腐１丁　（木綿でも絹でもどちらでもOK）
・紅ショウガ　適量
・片栗粉　大さじ5
・薄力粉（小麦粉）　カップ1/2程度　※要調整

薄力粉の量は少ないほど食感はよくなると思いますが、あげにくい、固まりにくくはなるかと思います。
スプーンですくって、ドロドロって感じになれば十分だと思います。

作り方

材料を混ぜて、あげるだけ。
スプーンですくって、軽く落とす感じで揚げるとよいかも。