フライパンでスペアリブを作る

日本食研のスペアリブのタレに書かれてるレシピ通りにつくるだけで、簡単に出来上がりました。

作り方

肉についていた「日本食研のスペアリブのタレ」を使います。「しょうゆ、砂糖(三温糖)、しょうが、にんにく」で似たような味にはなりそうな気がします。

フライパン調理の場合
1.スペアリブの骨に沿って切り込みを入れます
2.フライパンに油をひかず(1)を入れ、蓋をして弱火で加熱します(目安:約20分)。
3.中まで火が通ったら、本品を肉にからめて出来上がりです。

本当に、フライパンで弱火で20分焼くだけでできるのかなぁと疑心暗鬼でしたが、問題なくできました。タレも最後に絡めるだけで、それっぽくなりました。

作ってみる

国産豚肉で臭みとかはほぼない感じです。そのまま焼いて食べても問題なさそう。

フライパンに油をひかずに、蓋をして「弱火」で20分焼きます。

途中何回か、裏返したりします。

弱火で20分程度で、本当に焼きあがりました。このまま食べても美味しそうな香りがします、

最後に、たれに絡めて30秒ぐらい焼きます

出来上がり。

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