めごちの天ぷらを作ってみた(ガッチョ、ネズミゴチ)投稿 : 2011-07-12更新 : 2013-06-02 レシピ ・めごち ・天ぷら粉(からっと揚がる天ぷら粉) ・大葉(シソの葉) 作り方 1.めごちをさばきます。 頭から斜めにスライスするように包丁をいれて、 頭と内臓を取ります。(写真2枚目) 次に、キッチンバサミでさばいて、 中骨などをとります。(写真3枚目、4枚目) 2.天ぷら粉をつけて油(180度)であげます。 3.シソの葉も軽く天ぷら粉をつけて、油(180度)であげます。 【ブログ内で関連ある記事】 ・稲鯒(イネゴチ)で鍋を作る 【稲こち 魚】 スポンサーリンク タグ#男の料理レシピ Home 生活 男の料理レシピ めごちの天ぷらを作ってみた(ガッチョ、ネズミゴチ)
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