「豆腐のオリーブオイル焼き」を作ってみた 【簡単、うまい】

レシピ

・オリーブオイル　大さじ１
・豆腐（今回は絹ごしを使用）
・薬味（鰹節、刻みねぎ）
・しょうゆ　少々

作り方

フライパンに、オリーブオイルを引いて、ただ焼くだけです。裏返すときは、フライパンのふちを利用するとよいかと思います。


こんな感じに出来上がります。オリーブオイルを吸って？、焼き目がつきます。
皿に移す時に、半分に割れたり（崩れたり）することもありますが、気にせず・・・。


刻みねぎ、鰹節などをまぶして食べるとおいしいかも。

表面に焼き目がついてること、オリーブオイルを吸ってること、熱が加わてることで、そのあたりが微妙な味わい？食感？になっています。

冷奴とかに飽きたときに、どうぞ!!