レシピ
・鶏もも肉 1枚（270g）・しょうが （チューブのものを使用しました）
・にんにく （乾燥にんにくチップ ２かけら）
・酒 少々
・米 1合
・添え物の野菜
作り方
1.「誰でも簡単にできる、棒棒鶏（バンバンジー）の作り方」に従って、まずは棒棒鶏をつくる2.そのゆで汁で、普通に炊飯器で「かため」の水量に合わせて、ご飯を炊く
3.盛り付ける
こんな感じで簡単にできます。ご飯は、少し冷めた状態でたべるとおいしいかと思います。その状態だと、ほのかな鶏の甘みをご飯から感じるかと思います。あと、ほんのりご飯に色がついてるのもわかるかと思います。
ニンニクがダメな人は除いてください。しょうがは入れないと風味がないと思います。
鶏肉１枚のゆで汁（スープ）でご飯１合を炊く感じです。ある程度に煮詰めてください。
失敗する確率はほぼ0と思われるほど簡単です。
シンガポールで食べた「チキンライス」もこんな感じだったと思います。特別おいしいものでもなんでもなかったはずです(^^;
・炊飯器で手軽に！シンガポール風チキンライス [スパイス＆ハーブ] All About
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ジャスミン茶で炊くというのは、良い感じかもしれません。
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